Hôtels de St-Hippolyte-du-Fort à Sommières

Un lieu unique, implantée sur un parc de 5 hectares de garrigue, à 30 minutes de Nîmes et Montpellier dans le Languedoc-Roussillon.

Son restaurant vous propose des mets raffinés, inspirés de la cuisine d'ailleurs.

Son hôtel vous accueille dans 11 chalets tous équipés d'une salle de bain de luxe, de climatisation, d'un mini réfrigérateur et d'un téléviseur.

Dans une grande bâtisse cévenole du XVIIème siècle, qui abritait autrefois un élevage de vers à soie, avec piscine extérieure privée, hélisurface et jardin arboré avec balançoire, le chef Laurent Tabuce, remarqué dans les guides Gault Millau 2009 et Michelin (2 fourchettes en 2009) vous invite à un agréable moment, ou séjour.

La carte, traduite en anglais et renouvelée plusieurs fois par an, présente plats du sud et menus raffinés, et un choix de vins régionaux.

Et pour profiter pleinement du cadre hôtelier et du restaurant, une formule week-end romantique avec dîner, nuit d'hôtel et petit déjeuner vous permettra une détente absolue à deux, vous laissant le loisir de découvrir les environs.

Auberge de charme toute en pierre du Gard du Pont Romain, surplombant le Vidourle: l'hôtel, 3 étoiles, vous reçoit dans des chambres lumineuses à deux ou en famille, pour un séjour au coeur de la cité médiévale historique de Sommières.

Thierry et Frédéric Michel, respectivement chef de cuisine et chef pâtissier, oeuvrent en cuisine pour concocter les menus qui vous seront servis au restaurant, en salle ou sur la terrasse ombragée, et vous proposent d'emporter leurs spécialités maison, foies gras de canard et collection de chocolats fins.

Deux cheminées et deux cocottes aux Logis de France pour l'Auberge Cigaloise, une ancienne bergerie de pierre, belle bâtisse de caractère entourée d'un jardin exubérant.

Gilles et Valérie Granier, les propriétaires, vous y recevront pour un séjour confortable dans des chambres chaleureuses disposant de salles de bain.

Côté restaurant, si l'adresse est connue et reconnue dans la région, ce n'est pas un hasard: la créativité du Chef alliée à la maîtrise de son art jusque dans la pâtisserie, remarquable, font de sa carte un atout majeur.
En terrasse au bord de la piscine, ou dans l'agréable salle de restaurant, vous vous laisserez séduire par la simplicité étudiée des formules, la richesse du menu Gourmand ou les suggestions du menu Saveurs.

Un hôtel deux étoiles à Aujargues, à 3 km du centre historique de Sommières, dans un cadre tranquille. Des soirées étapes sont proposées, comprenant la nuitée, le repas et le petit déjeuner, et l'hôtel dispose d'une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite.

Le restaurant, doté d'une grande terrasse, affiche une cuisine régionale et traditionnelle.

La réservation en ligne est possible, et un supplément sera demandé pour les animaux domestiques.

L'hôtel de la tour des fées est un des hôtels 2** de la région de Quissac, au bord du Vidourle en centre ville sur la route d'Anduze, au pied des Cévennes en Languedoc-Roussillon.

Depuis toujours lieu de passage, puisqu'il est situé dans l'ancienne gare de Sommières, rénovée en un hôtel 2 étoiles, l'hôtel de l'Estélou vous prose des chambres pour une à trois personnes, qui peuvent être jumelées pour un séjour familial.

L'originalité des lieux, le confort des chambres et salles, et la capacité de l'établissement à s'adapter aux besoins des voyageurs, que ce soit pour des vacances ou des séminaires de travail, en font une agréable étape, avec piscine ou parties de pétanque sur place, et de superbes promenades aux alentours.