Restaurants du Gard

À la fois bar musical, restaurant, salle de concert, El Paseo propose un vaste choix de tapas, en passant du chaud au froid, du salé au sucré…selon l'humeur du chef.

Décoration andalouse, avec diffusion sur grand écran de vidéos consacrées aux différentes cultures tauromachiques, des soirées abordant plusieurs genres dont, bien sûr, le flamenco, sont organisées, et le site en donne le programme.

Une belle demeure où l'on s'attarde indéfiniment, au service des expressions artistiques.

Restaurant, d'abord, où une équipe régionale et internationale vous accueille en six langues sous la direction du chef Sophie Tabet, diplômée de l'institut Bocuse, et vous fait découvrir l'alliance de la gastronomie et de la création culinaire.

Café-théâtre, où les jeunes talents sélectionnés se produisent sur scène, avant de partager un moment de détente au Manoir avec leur public.
Réceptions, mariages, puisque le cadre s'y prête, que les professionnels sont présents...

Maison d'édition, aussi, par passion: ici, les tirages sont limités, et l'écriture est libre, guidée par les exigences de l'auteur.

Studio d'enregistrement, pour les maquettes des groupes, des artistes, et pour conserver le souvenir des concerts du Manoir.

Et puis, les chambres d'hôtes, qui vous permettront de séjourner dans ces lieux afin d'en découvrir les multiples facettes. Là aussi, architectes, designers, artistes, trouvent la possibilité de laisser libre cours à leur énergie créatrice...

Le Manoir de Courbessac est l'aboutissement du rêve d'un homme, Benoit Maurin-Ducolibri. Artiste peintre plasticien, si l'on devait l'étiqueter, plutôt concepteur, aventurier de l'Art...Il crée ici une "Résidence des Arts", qui accueille acteurs et spectateurs, talents et amateurs, et offre un écrin au mélange culturel de toutes les disciplines. Une invitation à l'expression et à la découverte.

16/20 au Gault et Millau, deux étoiles au Guide Michelin, et une collection de distinctions venues récompenser la cuisine de Michel Kayser, à la tête du Restaurant Alexandre depuis 1986.

Des menus enchanteurs et une carte qui se lit comme un poème; le jardin des saveurs est ici cultivé avec perfectionnisme et simplicité, afin de sublimer la personnalité de chaque produit.

Dans une ambiance à la fois chaleureuse et élégante, près de l'aéroport de Nîmes-Garons, l'une des meilleures tables du Gard reçoit célébrités et illustres inconnus pour un égal plaisir des sens…

L'Auberge de la Cadière, hôtel restaurant au pied des Cévennes entre ST Hippolyte du Fort et Ganges, vous invite dans sa grande salle de restaurant aux murs de pierres typiques, à choisir selon vos envies parmi les menus proposés, papillotte de saumon à la fondue de poireaux, feuilleté de moules au pastis, filet de kangourou sauce roquefort...

Quatre chambres (service hôtelier) à prix très doux vous permettent de rester sur place afin de découvrir les environs...

En salle ou sur la terrasse extérieure ombragée, Le Bistrot de Lussan présente une cuisine axée sur les produits de saison et spécialités de pays, en formules ou à la carte, se fournissant prioritairement auprès de l'agriculture locale.

Distingué par le label Café de Pays, Le Bistrot de Lussan est engagé dans une dynamique de découverte du patrimoine régional, tant architectural, naturel que gastronomique, et saura vous orienter vers les lieux et manifestations d'intérêt.

Un lieu mettant l'accent sur la convivialité, qui vous propose également des chambres d'hôtes: avec téléviseur LCD à écran plat et toutes les commodités sanitaires, point d'accès WIFI gratuit et chauffage individuel, elles vous accueillent en nuitées simples ou avec petit déjeuner.

Le village en lui-même valait déjà le déplacement: magnifique balade dans ce pays d'eau, où les vieilles pierres soulignent le charme des lieux.

La bonne surprise, c'est de pouvoir venir admirer le cachet de ce village de caractère, tout en s'assurant d'y faire une pause déjeuner très agréable.

Le Mûrier n'a pas cédé à la mode du "vite fait", et vous vous y installerez confortablement sous la tonnelle ou dans la belle salle voûtée, devant des assiettes généreuses. Une cuisine de pays, dans une ambiance accueillante et conviviale.

Depuis 1995 à Nîmes
Place des Esclafidous
30 000 Nîmes

Installé au troisième étage du Musée le Carré d'Art, Le Ciel de Nîmes est un restaurant panoramique ultra-moderne, tout en transparence et baies vitrées. Dominant la ville, il offre une vue imprenable sur la vieille cité, dorant ses toits en journée et illuminée le soir.

Côté assiette, la chef met un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais, et les congélateurs ne sont pas admis dans les cuisines. La région offrant de nombreux produits de qualité, la carte est clairement tournée vers la cuisine de Pays, avec des Profiteroles de Brandade sur son coulis de poivrons, ou une Tarte fine au chèvre et tomates séchées...

Tout le charme d'un repas gourmand au bord de l'eau, à l'ombre des grands arbres...

Une grande bâtisse de pierre, une vaste terrasse extérieure, le roucoulement des oiseaux et le chant de la rivière: c'est dans ce cadre champêtre que le Moulin du Mazel, restaurant de cuisine traditionnelle et gastronomique, vous dévoile les spécialités du chef, imprégnées des saveurs locales: Salade Cévenole à la châtaigne ou Salade de Pélardon en brioche, Jarret d'Agneau à la fleur de thym ou Truite du Gravas meunière, Aumônière Cévenole ou Dessert du Maquisard choisis parmi d'autres sur la carte, ou les menus, Le Cévenol ou L'Estival.

Sur place, vous découvrirez aussi de belles pièces d'artisanat, et une exposition de peinture des Cévennes: tous les sens sont ici respectés...

Le Restaurant des Vieux Amandiers vous accueille dans un cadre provençal, à deux pas de la pinède du village.

Les menus vous sont poétiquement présentés, dans une promenade culinaire qui commence par les entrées, puis passent le cours d'eau avec assiettes de poissons, s'égarent dans les bois et croisent une viande de biche, pour finir en douceur avec fromages et desserts gourmands...