Restaurants en Cévennes, terroir cévenol

Dans un cadre style Belle-Époque, non loin de la gare d'Alès, Le Riche vous accueille dans ses chambres équipées de salle de bains ou douche, toilettes, et disposant d'une télévision recevant de nombreuses chaînes.

Vous pouvez séjourner dans l'établissement en demi-pension, puisque Le Riche, c'est aussi un restaurant, où l'on propose des menus variés, changeant au gré des produits de saison. La salle convient tout aussi bien pour un dîner romantique qu'un repas d'affaire, et peut recevoir réceptions et séminaires.

LE lieu tendance à Anduze, où il faut absolument prévoir un séjour, ou au moins une halte gourmande.

Ambiance campagnarde et cosy, tout un concept révolutionnant l'idée des vacances et de la gastronomie.

Imaginés par Karine Anfosso, déco-designer, des décors exclusifs alliant luxe et charme, au service de l'art de recevoir; tous les plaisirs de la nature, à commencer par son apparence changeante au fil des saisons, ses grands espaces ou ses recoins intimes, jusqu'au moindre détail de la Table.

Un hamburger à la Ferme de Cornadel? Pourquoi pas! mais façon maison: pain biologique, huile d'olive, Bœuf de l'Aubrac, oignons doux des Cévennes. Menu Bambou, menu Campagne ou Tendance, ou encore… Suivez la carte! Les spécialités du Chef vous y attendent.

Imaginez: comment résister à une limousine de neuf mètres de long, garée devant chez vous, champagne et mise en bouche pour vous immerger dans l'ambiance. Le chauffeur vous conduit à la Ferme du Cornadel, où une équipe de première classe, du service aux cuisines, va prendre soin de vous de manière efficace et discrète… Nuit de Noces ou rendez-vous séduction, séjour de rêve ou belle parenthèse dans une vie stressante, des lieux magiques qui semblent être faits tout exprès, pour chacun, à tout moment.

Blotti dans un écrin de verdure, sur le flanc d'une colline préservée, La Porte des Cévennes vous offre le panorama unique d'un paysage cévenol gorgé de soleil, le vertige de ses vallées rocheuses, l'arôme de ses forêts de pins, de châtaigniers, de chênes verts, et de ses landes de bruyère.

La Porte des Cévennes, c'est aussi le souci constant de partager avec vous un attachement authentique à la terre cévenole et à ses ressources. Cela passe par la sélection de produits de qualité, pour la plupart cultivés par nos soins.
C'est ainsi que nombre de fruits et légumes servis au restaurant proviennent de nos jardins.

Hôtel deux étoiles, labellisé Qualité Tourisme, une cheminée et deux cocottes aux Logis de France, gage d'une cuisine gourmande et d'un excellent rapport qualité/prix, l'Auberge de Cocagne vous accueille en Pays Viganais, à deux km du Vigan, petite ville cévenole très dynamique.

À la carte ou au menu, les plats typiques d'une région à la croisée des Basses Cévennes et des hautes vallées, qui bénéficie du terroir des causses comme des plaines.

Entre Larzac et Cévennes, au sud-ouest du Vigan, le Causse de Blandas est un plateau calcaire d'environ 10 000 hectares de superficie où la Vis a creusé le magnifique et surprenant Cirque de Navacelles.

Le charme singulier, le patrimoine naturel et le bâti isolé de ce lieu feront, en toutes saisons, le bonheur des marcheurs, photographes, botanistes et amoureux de la nature sauvage.

Au coeur du plus haut village du Gard, l'Espérou, dans le Parc National des Cévennes,tout près du Mont Aigoual et de la station de ski de Prat Peyrot, l'Hôtel Du Parc vous accueille dans dix chambres confortables, toutes dotées d'un balcon avec vue sur la nature environnante.

Un salon de lecture, une grande terrasse et un agréable jardin vous permettront de savourer la douceur du climat l'été, et vos séjours lors des manifestations telles que la Transhumance, la fête du bois ou la fête du chien.

L'hiver, sous la neige après la saison des champignons, dans un cadre montagnard totalement dépaysant, vous pourrez jouer en famille sur la grande piste de luge, non loin de l'hôtel.

Le restaurant, classé 2 cocottes Logis de France, vous propose différents menus faisant honneur aux produits du terroir, dans des recettes typiquement cévenoles.

Hôtel Restaurant deux étoiles Le Touring à l'Espérou, Valleraugue, proche du Mont Aigoual, vous accueille au sein de leur établissement pour des séjours de loisirs, découvertes et d'activités de plein air. L'hôtel restaurant Le Touring à l'Esperou c'est 12 chambres boisées type chalet montagnard et des vues panoramiques sur le Mont Aigoual et la vallée de l'Espérou, Valleraugue.

Installé au coeur d'une luxuriante végétation, propice aux balades et à la découverte de la nature environnante, Lou Cante Perdrix est un hôtel** et restaurant**.
Les chambres vous offrent des vues panoramiques, sur la piscine de l'hôtel ou le château de Portes, et sont équipées de salle de bain.

La carte du restaurant évolue au fil des saisons, et les menus présentés à titre d'exemple s'accordent eux aussi à mettre en valeur les produits du terroir au moment où ils sont les plus savoureux.

Au coeur de la forêt cévenole, entre le Mont Aigoual et le Vigan, une jolie auberge en pierres avec piscine offre une vue exceptionnelle sur la vallée, à voir en panoramique sur le site. L'hôtel propose onze chambres dont un duplex pouvant accueillir une famille. Dans le jardin, une aire de jeux est à la disposition des enfants.

Sous les poutres anciennes de la salle à manger, à côté de la cheminée en pierres du pays, ou sur la terrasse, le restaurant affiche des menus traditionnels ou gastronomiques, élaborés à partir de produits régionaux et de fruits et légumes de saison.

Sur demande, il est possible d'organiser fêtes, réunions ou grands repas de famille.

Dans un vieux mas Cévenol du XVIIIème siècle, ancienne magnanerie près d'Anduze, Le Pradinas vous accueille le temps d'un repas, ou d'un séjour.

Côté hôtel, des chambres spacieuses et personnalisées, équipées de salle de bain, télévision et téléphone, dont deux adaptées aux personnes à mobilité réduite. La piscine, des aires de jeux complètent vos activités.

Côté restaurant, en salle ou à l'ombre des platanes sur la terrasse, menus et carte vous sont proposés.