Aulas

Parc résidentiel de vacances en Cévennes, le Domaine Lou Cévenol présente ses chalets, installés sur un terrain de 9 ha pouvant se prêter à toutes vos envies: organisation de mariage, grande réunion ou anniversaire géant…36 personnes au total peuvent être accueillies.

Une zone de jeux a été spécialement aménagée afin que les enfants puissent jouer, sous les yeux de leurs parents.

Les chalets ont une surface d'environ 35m2, et disposent d'une terrasse en bois couverte, de 12 m2, orientée vers les vergers.

Deux chambres séparées, un coin repas avec table et chaises, et un coin salon avec banquettes, table basse et tabourets. Les toilettes sont séparés de la salle de bain, et, petit plus agréable lorsqu'on a déballé ses affaires, un réduit extérieur fermé à clé vous permettra de ranger vos valises.

Les activités du photographe professionnel Vincent Decorde, en images et en exemples. Des portraits aux reportages-photos d'évènements marquants comme un mariage ou un baptême, un match inoubliable ou un spectacle, Vincent Decorde travaille également sur divers supports de communication tels que flyers, logos, plaquettes et sites web pour valoriser votre entreprise.

Une banque de photos aux nombreux thèmes (faune, flore, paysages du Gard et d'ailleurs, people, astronomie…) vous permet de visualiser ses clichés, et de les commander en ligne.

Dominique Vacquier, installée dans son village natal, Aulas, est hélicicultrice, c'est-à-dire éleveuse d'escargots. Elle y élève deux espèces, Hélix aspersa Maxima (gros gris pour les intimes) et Hélix aspersa Müller ( alias les petits gris).

Les naissains, âgés de dix jours, sont fournis par des héliciculteurs spécialisés dans la reproduction, puis disposés dans de grandes volières protégées des prédateurs. Ils y sont nourris de fruits et de légumes de saison, de céréales.
Arrivés à maturité au bout de quelques mois, les escargots sont ramassés, et subissent un jeûne minimun de 8 jours avant d'être préparés et calibrés, un à un.

Un laboratoire agréé CEE s'occupe de la transformation, du conditionnement et de la stérilisation: ils sont ensuite présentés en produits semi-finis, congelés ou ébouillantés, ou cuisinés. Les professionnels et les particuliers peuvent se les procurer en poche, en barquette aluminium et en bocaux.

Des cours et des stages de cuisine à la découverte de 80 épices: sentir, toucher, créer, déguster, proposés par l'association Miam-Miam.

En stage découverte le temps d'une demi-journée ou en formation approfondie le temps d'un week-end, différentes formules qui vous permettront de découvrir toute une gamme de saveurs, de recettes épicées simples ou élaborées, venues du monde entier.