Avèze - 30120

Traiteur dans les Cévennes, Joël Molostoff a pour particularité de développer des recettes et plats mettant en valeur les produits du terroir cévenol, et en présentant des spécificités locales préparées avec originalité.

C'est ainsi que l'on retrouve le fameux Pélardon en soufflé à la farine de châtaignes, des rillettes de truite rose fumée au genévrier, ou encore les cèpes de l'Aigoual et les reinettes du Vigan dans les spécialités.

Riche d'une longue expérience et capable d'organiser des réceptions dans toute la France pour un très grand nombre de convives, Joël Molostoff présente sur son site toute la variété de ses prestations.

Des apéritifs aux menus de prestige, pour un mariage ou un évènement particulier, vous pouvez consulter les menus et tarifs, ainsi que le service et le détail de location du matériel.

Hôtel deux étoiles, labellisé Qualité Tourisme, une cheminée et deux cocottes aux Logis de France, gage d'une cuisine gourmande et d'un excellent rapport qualité/prix, l'Auberge de Cocagne vous accueille en Pays Viganais, à deux km du Vigan, petite ville cévenole très dynamique.

À la carte ou au menu, les plats typiques d'une région à la croisée des Basses Cévennes et des hautes vallées, qui bénéficie du terroir des causses comme des plaines.