Saint Hippolyte du Fort

Boutique paysanne adhérente du réseau "Boutiques Paysannes du Gard", qui regroupe les points de vente directe permettant la rencontre des producteurs et consommateurs, Thym et Châtaigne propose des produits locaux agricoles et artisanaux, issus du territoire proche de Saint Hippolyte du Fort.

Une vingtaine de producteurs font fonctionner la boutique, en gestion associative; à tour de rôle, ils vous accueillent et vendent eux-mêmes leurs produits, qu'ils connaissent bien, et dont ils peuvent vous parler.

Ici, c'est une autre façon de concevoir une exploitation; une manière un peu perdue, et que l'on prend tant de plaisir à retrouver, ou à faire découvrir aux plus jeunes. Les chèvres disposent d'hectares de garrigues, les poules ne connaissent pas les cages; les légumes sont désherbés manuellement, paillés, les fruits ramassés à maturité, ils ne traversent pas le pays en camion…

De nombreux produits sont élaborés à partir de ces matières premières de qualité, sur ces exploitations à échelle humaine; la boutique en ligne du site vous permet, si vous n'avez pas la possibilité de venir sur place prendre le moment de plaisir qu'est la conversation avec l'un de ces passionnés, de commander en ligne un grand choix de produits des Cévennes, sucrés ou salés, en pots, en sachets, en bouteilles et flacons.

À titre de découverte, ou pour les collectivités, des paniers composés sont préparés, et vous avez la possibilité de choisir vous-même les éléments de votre colis: les prix de chaque produit vous sont clairement indiqués, livrés ou bien à prendre sur place.

Deux cheminées et deux cocottes aux Logis de France pour l'Auberge Cigaloise, une ancienne bergerie de pierre, belle bâtisse de caractère entourée d'un jardin exubérant.

Gilles et Valérie Granier, les propriétaires, vous y recevront pour un séjour confortable dans des chambres chaleureuses disposant de salles de bain.

Côté restaurant, si l'adresse est connue et reconnue dans la région, ce n'est pas un hasard: la créativité du Chef alliée à la maîtrise de son art jusque dans la pâtisserie, remarquable, font de sa carte un atout majeur.
En terrasse au bord de la piscine, ou dans l'agréable salle de restaurant, vous vous laisserez séduire par la simplicité étudiée des formules, la richesse du menu Gourmand ou les suggestions du menu Saveurs.

Mémoire du prestigieux passé séricicole des Cévennes qui fut deuxième productrice mondiale de soie, le Musée de la Soie nous fait revivre l'incroyable métamorphose d'un petit ver apparemment banal, qui produit un fabuleux trésor.

La plupart des enfants cévenols ont ramené à l'école des feuilles de mûriers pour nourrir l'élevage de la classe: jolie expérience qui se poursuit, de génération en génération, et qui, en plus de la patience demandée et du sens de l'observation qu'elle développe, donne l'occasion d'une découverte du patrimoine bâti de la région, de ses magnaneries, des filatures et du travail des fileuses.

Grâce au Musée, vous pourrez vivre cette étonnante aventure, sur place par les visites organisées, les expositions et animations, ou en commandant des oeufs pour à votre tour, suivre le chemin de la soie.

L'Ecrivain conseil® vous accueille, de préférence sur rendez-vous, à son cabinet ou lors de ses permanences (mairies, associations, collectivités…). Il peut aussi se déplacer.
Il vous écoute et détermine avec vous le fond et la forme du document qu'il produira et se charge éventuellement des démarches nécessaires.
Prestataire de services exerçant le plus souvent à titre indépendant,
il annonce et perçoit des honoraires calculés sur la base d'un tarif horaire ou forfaitaire.

Agence immobilière spécialisée dans le style traditionnel cévenol, située à St Hippolyte du Fort.

L'agence est membre du réseau Imagimmo.